CERVO setzt erneut Massstäbe in Sachen Nachhaltigkeit: ibex fairstay platinum Rezertifizierung & neu Swisstainable Level III – leading Zertifikat
Nachhaltigkeit ist im CERVO Mountain Resort kein Trend, sondern Haltung. 2026 wird dieses Engagement erneut offiziell bestätigt: Das Zermatter Resort wurde wiederholt mit dem höchsten Gütesiegel ibex fairstay platinum ausgezeichnet und trägt neu zusätzlich das Zertifikat Swisstainable Level III – leading. Platinum – weil Nachhaltigkeit ganzheitlich gedacht wird Die unabhängige Zertifizierung ibex fairstay […]
Hotels mit eigenen kulinarischen Kreationen
Andelfingen, 5.März 2026 – Was bleibt von einer Reise? Manchmal ist es ein Geschmack. Immer mehr Hotels gehen kulinarisch eigene Wege und produzieren ihre Lebensmittel selbst – auf eigenen Feldern, in hoteleigenen Zuchten oder durch Veredelung im Haus. Vom Olivenöl aus eigener Landwirtschaft über Käse mit hauseigener Affinage bis zur Glace eines Sternekochs entstehen so […]