Mathias Schendel ist neuer Küchenchef in der «Helvti»

Zürich, 18. März 2024 – Das Boutique & Art Hotel Helvetia hat einen neuen Küchenchef. Bereits im vergangenen Oktober übernahm Mathias Schendel den Posten und wird ab diesem Frühjahr seine kulinarische Handschrift auf die Speisekarten des Restaurants und der Outlets bringen. Neben einigen neuen Kreationen wird es aber auch weiterhin die beliebten Helvti-Klassiker geben.   […]

Sechs aussergewöhnliche Fondue-Erlebnisse für besondere Momente

Andelfingen, 8. November 2022 – Der Herbst hat Einzug gehalten und mit ihm die Zeit von Hygge. Der dänische Begriff beschreibt ein Lebensgefühl, das im Wesentlichen Geborgenheit beinhaltet. Das warme Licht der Kerzen ist Hygge. Freunde und Familie sind Hygge. Und ein gemütlicher Abend mit einem Fondue ist ebenfalls Hygge. Die folgenden sechs Locations haben […]

Pascal Beschle ist neuer Küchenchef des Hotel Restaurant Bar Helvetia

Zürich, 14. Juni 2022 – Seit März ist Pascal Beschle der neue Executive Chef im Hotel Restaurant Bar Helvetia in Zürich. Fein essen lässt es sich nicht nur im Restaurant und auf der Sihlterrasse, auch in der Helvtibar und der Poolbar werden Snack-Kreationen serviert. Bei der neuen Aufgabe steht Beschle der langjährige Sous-Chef Massimo Monteleone […]