Vitznauerhof launched neues Sommer-Pop-up des Noma-Alumnus Boris Buono

Vitznau, 28.03.2023 – Raphael Herzog, Gastgeber im Vitznauerhof, holt das innovative Gastronomiekonzept „Ibiza Food Studio“ des dänischen Spitzenkochs Boris Buono vom 29. Mai 2023 bis zum Ende des Sommers an den Vierwaldstättersee. Boris Buono ist ein ehemaliger Sous Chef und enger Weggefährte von Rene Redzepis, Küchenchef und Mitbesitzer des Restaurants Noma in Kopenhagen. Das neue […]