Ruud Oostdijk wird Executive Chef und Niklas Känzig Front Office Manager

Vitznau, im August 2023 – Das Hotel Vitznauerhof, ein Lifestyle-Hideaway am Vierwaldstättersee, war schon immer eine gute Adresse. Das gilt auch für interne Beförderungen: zwei verdiente Mitarbeiter erhalten mehr Verantwortung. Küchenchef Jeroen Achtien geht eigene Wege. Ob Heirat oder Seminar, Wellness-Wochenende oder erholsame Sommerferien: Der perfekte Empfang und das gelungene Essen hinterlassen einen bleibenden Eindruck. […]

Karl Wild kürt Raphael Herzog zum Hotelier des Jahres 2023

Vitznau, 22. Mai 2023 – Am Sonntag veröffentlichte die SonntagsZeitung Karl Wilds diesjähriges Hotelrating. Person der Stunde ist der Hotelier Raphael Herzog. Als er und sein Team vor fünf Jahren die Leitung des Vitznauerhof übernommen haben, begann eine Erfolgsgeschichte der Schweizer Hotellerie. Innerhalb kürzester Zeit wandelte sich das historische Hotel am Vierwaldstättersee zu einem In […]

Einzigartige Hotelanreisewege zu Wasser und Land in der Schweiz

Andelfingen/Zürich, 25.04.2023 – Der Kluge reist im Zuge. Eine alte Weisheit, die auch heute noch bestand hat. Heute reist die Kluge zuerst im Zuge und legt das letzte Stück zum Hotel mit dem hoteleigenen Spezial-Transportmittel zurück. Das macht nicht nur Spass, sondern verspricht stressfreies Feriengefühl ab Bahnsteig. Der Trend liegt klar auf dem Wasser: Vier […]

Vitznauerhof launched neues Sommer-Pop-up des Noma-Alumnus Boris Buono

Vitznau, 28.03.2023 – Raphael Herzog, Gastgeber im Vitznauerhof, holt das innovative Gastronomiekonzept „Ibiza Food Studio“ des dänischen Spitzenkochs Boris Buono vom 29. Mai 2023 bis zum Ende des Sommers an den Vierwaldstättersee. Boris Buono ist ein ehemaliger Sous Chef und enger Weggefährte von Rene Redzepis, Küchenchef und Mitbesitzer des Restaurants Noma in Kopenhagen. Das neue […]

Der Vitznauerhof lädt zu Abenteuern, die alle Sinne verwöhnen

Vitznau, 22. Februar 2023 – Fine Dining with a view: Das denkmalgeschützte Boutiquehotel im zuckrigen Jugendstil schmiegt sich verträumt an den Vierwaldstättersee – während das Wasser sanft ans Ufer plätschert, kommen die Kulinarik-Events des Hauses zum Start der Sommersaison am 3. März mit einem Knall. Die besten Köche der Welt geben sich hier den Kochlöffel […]

Sechs aussergewöhnliche Fondue-Erlebnisse für besondere Momente

Andelfingen, 8. November 2022 – Der Herbst hat Einzug gehalten und mit ihm die Zeit von Hygge. Der dänische Begriff beschreibt ein Lebensgefühl, das im Wesentlichen Geborgenheit beinhaltet. Das warme Licht der Kerzen ist Hygge. Freunde und Familie sind Hygge. Und ein gemütlicher Abend mit einem Fondue ist ebenfalls Hygge. Die folgenden sechs Locations haben […]

In diesen vier Schweizer Hotels spielt die Musik

Andelfingen, 15. September 2022 – Wer kennt es nicht: man steckt mitten im Alltag und hört irgendwo in einem Büro oder einem Aufzug ein paar Takte eines Liedes, das man vor etlichen Jahren an einem schönen Ort gehört hat. Und wie durch Zauberkraft leben die kostbaren Momente in allen Farben auf und man fühlt sich […]

So sehen Gastronomiebetriebe in Zukunft aus

Zürich, 08. September 2022 – Leslie Nader ist Fachfrau für einzigartige Hotel- & Gastronomie-Einrichtungskonzepte. Mit ihrem Team von NADER INTERIOR Zürich taucht sie in das Umfeld, das Angebot und die Markenwelt eines Projektes ein, um eine unverwechselbar stimmige und funktionale Innenarchitektur zu kreieren. Seit über 30 Jahren prägt sie optisch bekannte Schweizer Gastrobetriebe, in denen […]

Vitznauerhof-Gäste schippern neuerdings lautlos über den See

Vitznau, 16. August 2022 – Der Vitznauerhof am Vierwaldstättersee ist nicht nur am Wasser beliebter Sommer-Hotspot, sondern ab sofort auch zu Wasser. Letzte Woche haben Gastgeber Raphael Herzog und sein Team gemeinsam mit der GANZ Yachting AG die neue GANZ Shortbreak 5.8 zu Wasser gelassen. Ab sofort steht die Vitzenova 2.0 den Vitznauerhof-Gästen für entspannte […]

Starkoch Jeroen Achtien kreiert das J8omat

Vitznau, 13. April 2022 – Pünktlich zu Ostern präsentiert der Vitznauerhof eine Neuinterpretation der Schweizer Kult-Streuwürze. Jeroen Achtien hat gemeinsam mit der Basler Fermentations-Manufaktur pureTaste getüftelt, ausprobiert und innoviert. Entstanden ist das J8omat bestehend aus rein natürlichen Zutaten, alle biologischen und, wo immer möglich, schweizerischen Ursprungs. Dank der schonenden Herstellung und den fitten Geschmacksknospen der […]