Neuer Chefkoch im Volkshaus Basel: Kevin Kirchmaier übernimmt

Basel, 14. Mai 2024 – Eine frische Brise weht durch die Küche des Volkshaus Basel: Seit dem 1. April zeichnet Kevin Kirchmaier als neuer Executive Chef im Volkshaus Basel verantwortlich. Mit einer Mischung aus Bewährtem und Neuem verspricht Kirchmaier, die Gastronomieszene Basels mit innovativen Akzenten zu bereichern.   Kevin Kirchmaier hat schon als kleiner Bub […]

Sébastien Eckler ist neuer Patissier des Volkshaus Basel

Basel, 10. November 2022 – Wer in der Brasserie des Volkshauses Basel speist, schlemmt unter einem Lichtermeer mundgeblasener Leuchten, der Blick wandert dabei von Kunstwerk zu Kunstwerk und mündet im wild-romantischen Innenhof. Zuckersüsses, elegant wie Poesie, wird nun von Sébastien Eckler serviert – dem neuen Patissier des Hauses.   Sébastien Eckler mag Geschmacksexplosionen. Der neue […]

Volkshaus Basel Brasserie – die Kultur des Geniessens

Basel, 28. März 2022 – Benjamin Mohr ist seit letztem Jahr wieder zurück im Volkshaus Basel und leitet die Küche des Traditionshauses. Nach anderthalbjährigem Unterbruch hat er sich nun wieder ganz der klassisch modernen Brasserie-Küche verschrieben. In der Volkshaus Brasserie zelebriert man die Kultur des Geniessens in allen Facetten– mit Voiture-Service und edlen Tropfen wird […]

Volkshaus Basel lanciert die «Imi Bar»

Basel, 20. September 2021 – Das Volkshaus Basel präsentiert in Zusammenarbeit mit der Galerie von Bartha die neue, permanente «Imi Bar» mit Kunstwerken des deutschen Künstlers Imi Knoebel. Die zu Ehren Knoebels umbenannte «Imi Bar» wird am 22. September 2021 offiziell eröffnet. Das neue Herzstück der bekannten Basler Bar sind die von Knoebel exklusiv für […]