Stefano Petta ist Sommelier des Jahres 2024
Zürich 26. September 2023 – Der renommierte Restaurantführer GaultMillau hat am 25. September 2023 im Rahmen der jährlichen Auszeichnungszeremonie Stefano Petta, Sommelier und Gastgeber des Widder Restaurant Zürich, zum Sommelier des Jahres 2024 gekürt. Der 36-jährige gebürtige Italiener etabliert sich mit dieser Auszeichnung im Weinolymp der Schweizer Gastronomie- und Weinbranche. Stefano Petta ist ein wahrer […]
Ettore Biraghi und Fabrizio Braga – zwei Weinexperten, ein Önologen-Team
Ascona, 1. März 2023 – Das Weingut mit landwirtschaftlichen Spezialitäten Terreni alla Maggia konnte den vielfach ausgezeichneten Winzer für Tessiner Weine, Ettore Biraghi (44), als neuen Önologen in beratender Funktion gewinnen. Ihm zur Seite steht ebenfalls ein spannender Neuzugang: Der bereits in jungen Jahren mit einem grossen Erfahrungsschatz ausgewiesene Sommelier und Önologe Fabrizio Braga (29) […]