Der Bären Gonten wurde gemäss dendrochronologischen Gutachten im Jahr 1602 erbaut und ist das älteste Gebäude in Gonten/Appenzell. Seit Frühling 2015, nach einer umfassenden Renovation, erstrahlt das Drei-Sterne-Superior-Boutique-Hotel Bären in zeitgemässem  Glanz. 2020 wurde das Traditionshaus um weitere zwölf Junior-Suiten und Zimmer, einen Spa und neue Seminarräumlichkeiten ergänzt. Nun zählen 25 individuell und liebevoll eingerichtete Zimmer, Junior-Suiten und Familienresidenzen im Appenzeller Chic zum Hotel. Zwei Gastronomiebetriebe und Seminarräumlichkeiten mit modernen Designelementen ergänzen das Angebot: sei es für ein traditionell einfaches Essen in der Taverne oder für ein ausgiebiges Spezialitäten-Abendessen im Restaurant Bärestobe im ersten Stock. Das Team überrascht in beiden Lokalitäten mit einer kreativen, herzhaften und regionalen Küche. Der Bären Gonten ist sowohl Treffpunkt für die Einheimischen als auch gemütlicher Rückzugsort für Privatgäste und kleinere Gruppen oder Seminare.