Rund 4000 Gäste beim ersten Mercato del Gusto in Ascona
Ascona, 06. Juni 2023 – Was für ein Fest für die Sinne – und was für ein Erfolg: Der erste Mercato del Gusto lockte am 04. Juni 2023 an die 4000 Gäste, darunter viele aus der Region, zum Weingut Terreni alla Maggia nach Ascona. Sie wurden nicht enttäuscht. Starköche der The Living Circle Group „and […]
Spitzenkoch Paul Berberich wird Executive Chef im Guarda Val Maiensäss-Hotel
Sporz/Lenzerheide, 31. Mai 2023 – Ein gastronomischer Coup für das Guarda Val Maiensäss-Hotel: Ab 1. Juni 2023 ist Paul Berberich Executive Chef im Bündner Vier-Sterne-Hotel. Nach einer kurzen Einarbeitungszeit werden externe Gäste seine Gerichte ab 15. Juni 2023 degustieren können. Der 28-Jährige war zuletzt Sous-Chef im Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl in Basel, welches […]
Ein neuer Küchenchef für den Bären Gonten und das Huus Löwen
Gonten, 28.02.2023 – Seit 15. Januar 2023 ist Peter Prüfer Executive Chef im Boutique Hotel Bären in Gonten in Appenzell Innerhoden. Er führt das Speisen-Konzept der authentisch und modern interpretierten regionalen Küche fort, zusätzlich bereichert er das Menü mit vegetarischen und veganen Köstlichkeiten. Prüfer leitet auch die Gastronomie des neuen Vier-Sterne Huus Löwen, welches am […]
Die Flying Bar des Volkshaus Basel klopft an
Basel, 26. Januar 2023 – Wenn der Prophet nicht zum Berg kommt, kommt der Berg zum Propheten? So oder so ähnlich verhält es sich im Boutique-Hotel Volkshaus Basel – da nämlich kommt die Bar neuerdings zum Gast und serviert lokal produzierten Negroni quasi zwischen die Laken. Auf den dunkelgrünen Gängen hört man ein leises Klirren. […]
Probieren erlaubt – das Château Gütsch überrascht mit einer Tavolata
Luzern, 23. Januar 2023 – Das Hotel Château Gütsch öffnet seinen berühmten Ballsaal temporär für eine italienische Tavolata. Genussvoll Gutes teilen – so wie in der eigenen Familie – das ist das Motto des Menu Convivium von Küchenchef Ludovico de Vivo. Die Tavolata findet vom 01. Februar bis ca. Ende April 2023 täglich mittags und […]
Nicola Sassone: neuer Gastgeber mit Leib und Seele im Restaurant «Guarda Val»
Sporz, 6. Januar 2023 – Seit dem 1. Dezember 2022 hat das Gourmetrestaurant «Guarda Val» in Sporz/ Lenzerheide einen neuen Gastgeber: Nicola Sassone. Der gebürtige Piemonteser hat sich sein ganzes Leben lang der Gastronomie verschrieben und zeichnet sich als passionierter Gastgeber aus. Nicola Sassone, seines Zeichens Restaurant Manager und Gastgeber, hat sich an den verschiedensten […]
Antonio Iannuzzelli leitet das Restaurant Lumières im Gütsch
Luzern, 21. Dezember 2022 – Seit einem halben Jahr zeichnet Antonio Iannuzzelli für die gastronomischen Outlets des Château Gütsch verantwortlich. Ob Dinner für zwei oder grosse Feier – er kultiviert die gastronomische Seite des Vier-Sterne-Superior-Hotels hoch über der Stadt Luzern. Denn in der Ruhe des Haushügels Gütsch lassen sich kulinarische Highlights und feine Weine besonders […]
Erstmals in Graubünden – die veganen Cakes von Lola’s Kitchen neu im Hotel Adula in Flims erhältlich
Flims, 20. September 2022 – Das Hotel Adula in Flims hat sich in den letzten zwei Jahren einen Ruf als kreativer Hotel- und Gastronomie-Betrieb erarbeitet. Erst im Dezember 2020 hat Hoteldirektor Paul Urchs im La Clav die erste vegan/vegetarische Bündnerstube lanciert. Nun arbeitet das Flimser Hotel mit dem von Alina Russ gegründeten, innovativen Zürcher Start-up […]
Grindelwalder Familie Pyott erwirbt Hotel Alfa
Grindelwald, 19. September 2022 – Das seit knapp 10 Jahren geschlossene Hotel Alfa in Grindelwald ist seit heute im Besitz der Familie Pyott. Die Hoteliers Jan und Justine Pyott sind auch Inhaber des Grindelwalder Hotel Glacier. Das innovative Ehepaar möchte aus dem baufälligen Haus am Ortseingang des Dorfes in den nächsten 2 Jahren ein modernes […]
faulhaber Marketing begrüsst den „Alpine Haven“ LeCrans im Portfolio
Andelfingen, 16. September 2022 – „LeCrans“ heisst der Neuzugang im exklusiven Kundenkreis von faulhaber Marketing Zürich. Mit seinem Gourmet-Restaurant, einem Spa mit fernöstlich angehauchten Therapien und einer grandiosen Lage liegt es im Trend der alpinen Hideaways. Im Ortsteil Crans auf dem Hochplateau um die Gemeinde Montana lädt das LeCrans***** zu einer Auszeit mit Stil: 13 […]