Schlagwort: Gourmet

Ein neuer Küchenchef für den Bären Gonten und das Huus Löwen

Gonten, 28.02.2023 – Seit 15. Januar 2023 ist Peter Prüfer Executive Chef im Boutique Hotel Bären in Gonten in Appenzell Innerhoden. Er führt das Speisen-Konzept der authentisch und modern interpretierten regionalen Küche fort, zusätzlich bereichert er das Menü mit vegetarischen und veganen Köstlichkeiten. Prüfer leitet auch die Gastronomie des neuen Vier-Sterne Huus Löwen, welches am […]

Die Flying Bar des Volkshaus Basel klopft an

Basel, 26. Januar 2023 – Wenn der Prophet nicht zum Berg kommt, kommt der Berg zum Propheten? So oder so ähnlich verhält es sich im Boutique-Hotel Volkshaus Basel – da nämlich kommt die Bar neuerdings zum Gast und serviert lokal produzierten Negroni quasi zwischen die Laken. Auf den dunkelgrünen Gängen hört man ein leises Klirren. […]

Probieren erlaubt – das Château Gütsch überrascht mit einer Tavolata

Luzern, 23. Januar 2023 – Das Hotel Château Gütsch öffnet seinen berühmten Ballsaal temporär für eine italienische Tavolata. Genussvoll Gutes teilen – so wie in der eigenen Familie – das ist das Motto des Menu Convivium von Küchenchef Ludovico de Vivo. Die Tavolata findet vom 01. Februar bis ca. Ende April 2023 täglich mittags und […]

Nicola Sassone: neuer Gastgeber mit Leib und Seele im Restaurant «Guarda Val»

Sporz, 6. Januar 2023 – Seit dem 1. Dezember 2022 hat das Gourmetrestaurant «Guarda Val» in Sporz/ Lenzerheide einen neuen Gastgeber: Nicola Sassone. Der gebürtige Piemonteser hat sich sein ganzes Leben lang der Gastronomie verschrieben und zeichnet sich als passionierter Gastgeber aus. Nicola Sassone, seines Zeichens Restaurant Manager und Gastgeber, hat sich an den verschiedensten […]

Antonio Iannuzzelli leitet das Restaurant Lumières im Gütsch

Luzern, 21. Dezember 2022 – Seit einem halben Jahr zeichnet Antonio Iannuzzelli für die gastronomischen Outlets des Château Gütsch verantwortlich. Ob Dinner für zwei oder grosse Feier – er kultiviert die gastronomische Seite des Vier-Sterne-Superior-Hotels hoch über der Stadt Luzern. Denn in der Ruhe des Haushügels Gütsch lassen sich kulinarische Highlights und feine Weine besonders […]

Grindelwalder Familie Pyott erwirbt Hotel Alfa

Grindelwald, 19. September 2022 – Das seit knapp 10 Jahren geschlossene Hotel Alfa in Grindelwald ist seit heute im Besitz der Familie Pyott. Die Hoteliers Jan und Justine Pyott sind auch Inhaber des Grindelwalder Hotel Glacier. Das innovative Ehepaar möchte aus dem baufälligen Haus am Ortseingang des Dorfes in den nächsten 2 Jahren ein modernes […]

faulhaber Marketing begrüsst den „Alpine Haven“ LeCrans im Portfolio

Andelfingen, 16. September 2022 – „LeCrans“ heisst der Neuzugang im exklusiven Kundenkreis von faulhaber Marketing Zürich. Mit seinem Gourmet-Restaurant, einem Spa mit fernöstlich angehauchten Therapien und einer grandiosen Lage liegt es im Trend der alpinen Hideaways. Im Ortsteil Crans auf dem Hochplateau um die Gemeinde Montana lädt das LeCrans***** zu einer Auszeit mit Stil: 13 […]

Pascal Beschle ist neuer Küchenchef des Hotel Restaurant Bar Helvetia

Zürich, 14. Juni 2022 – Seit März ist Pascal Beschle der neue Executive Chef im Hotel Restaurant Bar Helvetia in Zürich. Fein essen lässt es sich nicht nur im Restaurant und auf der Sihlterrasse, auch in der Helvtibar und der Poolbar werden Snack-Kreationen serviert. Bei der neuen Aufgabe steht Beschle der langjährige Sous-Chef Massimo Monteleone […]

Eine Oase in Zürich’s Altstadt: Bar und Grill im idyllischen Widder Garden

Zürich, 27. April 2022 – Im Herzen der Zürcher Altstadt gibt es ein grünes Hideaway, das alle Sinne bezaubert: den Widder Garden. Elegant gestaltet von der renommierten Schweizer Enea GmbH, ist es der einladende Treffpunkt – vom Champagner-Date bis zum Business Lunch.   Mit „Fifty for Fifty“ ist man im Widder Garden immer auf der […]